Wat vind je bij koken?
Deze categorie bundelt de grote keukentoestellen waarmee je kookt, bakt en afzuigt: kookplaten, ovens, microgolfovens, fornuizen en dampkappen.
De beste volgorde is eerst de maten en aansluitingen van je keuken vastleggen, dan het type toestel kiezen en pas daarna naar functies kijken. Zo vermijd je dat een toestel niet in de nis past of niet op je elektrische installatie aangesloten kan worden.
Inductie, keramisch of gas: welke kookplaat kies je?
Voor de meeste keukens is een inductiekookplaat de beste keuze, omdat de pan rechtstreeks verwarmd wordt en de plaat snel reageert.
- Inductie: snel, nauwkeurig regelbaar en doorgaans het zuinigst. Je hebt pannen met een magnetische bodem nodig.
- Keramisch: werkt met elke pan met een vlakke bodem, maar warmt en koelt trager af.
- Gas: een open vlam die je direct ziet, maar met een gasaansluiting en goede afzuiging of ventilatie.
Kookplaat met oven, of een fornuis?
Kies een losse kookplaat en inbouwoven als je vrijheid wilt in de indeling van je keuken, en een fornuis als je alles in één vrijstaand toestel wilt.
Een inbouwoven plaats je in een kolom of onder het werkblad, een fornuis schuif je tussen twee keukenkasten. Een fornuis is één aankoop en één aansluiting, wat handig is bij een vervanging. Een microgolfoven kan een aanvulling zijn op je oven, als vrijstaand toestel of als inbouwmodel in een nis.
Welke afmetingen passen in je keuken?
De standaardbreedte van kookplaten, inbouwovens en fornuizen is 60 cm, en bredere modellen van 80 of 90 cm geven meer kookruimte.
- Kookplaat: 60 cm met vier zones volstaat voor de meeste gezinnen. Kies 80 of 90 cm bij grote pannen of meerdere gerechten tegelijk.
- Inbouwoven: 60 cm breed en ongeveer 60 cm hoog, of een compact model van ongeveer 45 cm hoog.
- Dampkap: minstens even breed als je kookplaat.
De nis of uitsnijding is iets kleiner dan het toestel zelf, dus controleer de maten in de handleiding.
Waarom is afzuiging belangrijk?
Een dampkap voert vocht, vet en geuren af voordat ze in je keuken en meubels blijven hangen.
Als richtwaarde voor de capaciteit reken je de inhoud van je keuken in m³ maal 10, uitgedrukt in m³ per uur. Een keuken van 50 m³ vraagt dus ongeveer 500 m³/h. Afvoer naar buiten verdient de voorkeur boven recirculatie met een koolstoffilter, omdat daarbij ook het vocht de woning verlaat.
Stroomaansluiting en energie
Een kookplaat met meerdere zones en een oven vragen veel vermogen en vaak een eigen kring in je elektrische installatie.
Inductieplaten met vier zones worden meestal op twee of drie fasen aangesloten. Wat jouw woning aankan, verschilt van installatie tot installatie, dus laat altijd een erkend elektricien nakijken. Inductie is doorgaans zuiniger dan keramisch of gas, en bij een oven vergelijk je het verbruik op het energielabel.
Meten, aansluiten en laten installeren
Meet de nis en controleer de aansluitingen voor je bestelt, want inbouwtoestellen zijn op vaste maten gemaakt.
Wij leveren gratis in België en Nederland, en voor installatie in Antwerpen en omgeving kun je bij ons terecht. Heb je vragen, dan kun je ook langskomen in onze winkel in Hoboken. Zoek je ook een toestel om af te wassen, bekijk dan onze vaatwassers.
