Wat is keukenhulp?
Keukenhulp is de verzamelnaam voor elektrische toestellen die voorbereidend werk in de keuken overnemen, zoals mixen, pureren, kloppen en kneden. In deze categorie vind je twee hoofdgroepen: mixers en keukenrobots. Samen dekken ze bijna alles wat je met de hand veel trager doet.
Mixer of keukenrobot?
Een mixer is de beste keuze voor kleine taken, een keukenrobot voor wie regelmatig bakt of voor een groot gezin kookt.
- Staafmixer: pureert soep rechtstreeks in de pan en neemt weinig plaats in.
- Blender of standmixer: voor smoothies, sauzen en fijne puree, met een vaste kan.
- Handmixer: klopt slagroom, eiwit en beslag.
- Keukenrobot: kneedt brooddeeg, klopt en mixt en kan met extra opzetstukken ook snijden of raspen.
Waar let je op?
Let vooral op het gebruik, de inhoud van de kom of beker en het gemak van reinigen.
- Inhoud: voor een gezin heb je een kom of beker van enkele liters nodig, voor één of twee personen volstaat een kleinere.
- Vermogen: hoger vermogen helpt bij zwaar werk zoals deeg of ijs, maar de bouwkwaliteit telt even zwaar.
- Reiniging: afneembare onderdelen die in de vaatwasser mogen, besparen tijd.
- Plaats: een keukenrobot is groot en zwaar, meet je werkblad eerst.
- Geluid: een krachtige motor maakt lawaai, kijk naar het aantal dB als je vaak 's ochtends vroeg mixt.
Meer toestellen voor de keuken vind je bij kleine keukenapparaten.
Veilig en handig werken
Haal altijd de stekker uit het stopcontact voor je opzetstukken wisselt of een toestel reinigt. Gebruik een staafmixer in een voldoende diepe pan of beker, zodat er niets spat, en laat een motor niet langer draaien dan de fabrikant aangeeft. Zware taken zoals deeg kneden vragen vaak pauzes, zodat de motor kan afkoelen.
