Welk type kookplaat past bij jou?
Inductie is voor de meeste huishoudens de beste keuze, keramisch is de eenvoudige optie en gas past bij wie op een open vlam wil koken.
- Inductie: een magnetisch veld verwarmt de pan rechtstreeks. Dat is snel en nauwkeurig, en het glas blijft koeler dan bij andere types. Je hebt wel pannen met een magnetische bodem nodig. Bekijk onze inductiekookplaten.
- Keramisch: een verwarmingselement verhit het glaskeramische oppervlak. Elke pan met een vlakke bodem werkt, maar de plaat warmt en koelt trager. Bekijk onze keramische kookplaten.
- Gas: een open vlam met direct zichtbaar vermogen. Je hebt een gasaansluiting nodig en goede afzuiging of ventilatie.
Welke breedte en hoeveel zones heb je nodig?
Een kookplaat van 60 cm met vier zones volstaat voor de meeste gezinnen, en 80 of 90 cm geeft meer ruimte voor grote pannen of een vijfde zone.
Brede platen hebben vaak flexzones: twee zones die je samen kunt schakelen voor een braadslede of grillplaat. Bepalend is de uitsnijding in je werkblad: die moet passen bij het model. De juiste maten staan in de handleiding en de productfiche, en meet je werkblad altijd na.
Wat moet je weten over de stroomaansluiting?
Een elektrische kookplaat met meerdere zones gebruikt veel vermogen en vraagt vaak een eigen kring in je elektrische installatie.
Inductieplaten met vier zones worden meestal op twee of drie fasen aangesloten. Wat jouw woning aankan, verschilt van installatie tot installatie, dus laat altijd een erkend elektricien nakijken en aansluiten.
Kookplaat of fornuis?
Kies een kookplaat als je oven apart in een kolom of onder het werkblad komt, en een fornuis als je alles in één vrijstaand toestel wilt.
Bekijk de fornuizen voor die tweede optie. Vergeet de afzuiging niet: een dampkap hoort bij elke kookplaat. Een overzicht van alle keukentoestellen vind je bij koken.
